Вкус чая с лотосом довольно специфический, к нему необходимо привыкнуть. Однако, зная о полезных свойствах напитка, на его вкусовые особенности можно не обращать внимание. В листьях много алкалоидов и флавоноидов. Присутствующая во всех частях лотоса аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет. L карнитин препятствует отложению жира. К тому же данное вещество ускоряет метаболизм.
Достоинством растения является его способность активизировать в организме человека выработку строительного материала клеток. Набор и количество полезных веществ чая из лотоса зависит от сорта цветка.