Российской хозяйственной винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, укс...

Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Санктпетербург: При Императорской Академии наук", 1796 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.