Вьетнамский кофе из Пиберри, из сортов кофе Арабика, Робуста. Сделан с любовью и страстью вьетнамских экспертов по кофе. Зерна, которые обрабатываются как мокрым, так и сухим методом, сохраняют вкус и аромат натурального...Подробнее
Вьетнамский кофе из Пиберри, из сортов кофе Арабика, Робуста. Сделан с любовью и страстью вьетнамских экспертов по кофе. Зерна, которые обрабатываются как мокрым, так и сухим методом, сохраняют вкус и аромат натурального кофе. Дрип-пакет это молотый кофе, порционно упакованный в специальные пакетики,такой кофе удобно брать в поездки. Подберите высокую и узкую чашку объемом от 250 мл. Это нужно, чтобы пакет не погружался в воду, и напиток не получился перенасыщенным. Рекомендованная температура воды для заваривания дрип-пакетов 93–95 °C. Чтобы добиться такой температуры, нужно довести воду до кипения, а затем остудить ее в течение минуты. Общий объем воды для дрип-пакетов с кофе темной обжарки составляет примерно 150 мл, для светлой — около 190 мл. Поэтому при дозировке воды ориентируйтесь на выбранную чашку 250 мл: 150 мл — это около половины, 190 мл — чуть больше двух третей. Отнеситесь внимательно к количеству воды: если ее слишком много, вкус напитка будет более водянистым. Вливайте воду интервально в центр тремя-четырьмя вливаниями. Дайте воде прокапать сквозь пакет и подливайте воду по мере протекания. Вливайте так, чтобы общее время заваривания составило от 2 до 2,5 минут. Помешивать смесь кофе и воды в дрип-пакете в процессе заваривания не нужно. Когда вся вода прокапает, выбросьте пакет. Немного подождите, вкус максимально раскроется. Наслаждайтесь чашкой!
