Бразилия Серрадо Сантос - универсальный вариант кофе, подходящий для любого способа приготовления, ведь богатый вкусовой профиль этого сорта будет раскрываться по - разному. Подходит для купажей. Хорош в качестве моносорта для эспрессо - в нем он бесподобен благодаря своей высокой насыщенности и сладковатым нотам. В турке это приятный и ровный кофе с хорошо выраженным вкусом какао и легким миндальным привкусом. Можно не бояться насыпать больше, так как от этого напиток станет только лучше.
ОПИСАНИЕ ВКУСА И АРОМАТА: Это насыщенная, ароматная арабика с приятной горчинкой и невысокой кислотностью. Основной вкусовой профиль составляет шоколад и жареные орехи. Аромат напоминает свежую ржаную хлебную корочку, в чашке доминирует горечь какао и отчётливо чувствуются ноты ореховой выпечки, присутствует карамельная сладость и едва уловимые специи.
Тело плотное, хорошей интенсивности, бархатистое, с приятной горчинкой. Аромат раскрывается сочетанием специй, орехов, жареного хлеба. В остывающем напитке чуть заметнее проявляется апельсиновая кислинка.В послевкусии - жареные орешки, гармонично сопровождающиеся карамелью.
ХАРАКТЕРИСТИКИ: ПОМОЛ: средний.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Регион Серрадо Сантос Минейро.
СОСТАВ: Арабика 100%.РАЗНОВИДНОСТЬ: Красный Катуаи/Мундо Ново.
МЕТОД ОБРАБОТКИ: натуральный.
ВЫСОТА ПРОИЗРОСТАНИЯ: 1000 м.ОБЖАРКА: обжарено под эспрессо.
Отлично подходит под все способы приготовления.В удобной упаковке 1000 грамм, которая сохраняет кофейные зерна свежими.
Ищете кофе в подарок? Этот сорт кофе идеально подойдет!
Только лучшие зерна свежей обжарки, от Cultura Coffee Roasters.