Используется совместно с фильтрами Hario размер 02 ( в комплект не входят).Особенности: низкий коэффициент теплопроводности керамики обеспечивает деликатное раскрытие вкуса кофе при взаимодействии с водой, нагретой до температуры 93-96 градусов;
размер воронки 02 позволяет одновременно заваривать до 4 чашек кофе; можно мыть в посудомоечной машине;
в комплекте воронка на поддоне и мерная ложка.
Способ приготовления: Установите воронку на чашку или специальный сервировочный чайник , положите в воронку фильтр.
Пролейте фильтр водой (около 200 мл) и слейте данную воду из чашки или сервера.
Отмерив необходимое количество кофе, засыпьте его в фильтр.
Произведите предсмачивание кофе так, чтобы вся поверхность кофе стала влажной (1 гр кофе впитывает 2 мл воды).Засеките 30 секунд с момента первого контакта воды с кофе.
Тонкой струей воды в течении 1,5-2 минут проливайте оставшуюся воду. Если вода проливается медленнее или быстрее положенного времени, то необходимо отрегулировать помол. 8-10 г кофе на 110 мл средний помол вода t= 93-95 CХарактеристики: объём: 250 мл;
материал: керамика;
габариты упаковки в см: 13х11х13вес упаковки: 0,5 кг;
производитель: Hario, Япония.О Производителе: Компания Hario, название которой звучит как "Король стекла", была основана в Японии в начале прошлого века. Продукты Hario - это настоящее произведение искусства.
Hario доверяет производство только своим мастерам, поэтому ни одна компания в мире не имеет разрешения на производство под этим брендом. Таким образом, Hario может быть уверена в неразглашении секретов производства и высочайшем качестве своей продукции. Производство Hario аттестовано по национальным и международным системам контроля качества и экологичной безопасности.