Майский мед относится к полифлерным сортам меда, то есть он собирается пчелами с разных цветов и растений и выделить что-то одно не представляется возможным. Если в меде 40% нектара одного вида медоноса, то его можно...Подробнее
Майский мед относится к полифлерным сортам меда, то есть он собирается пчелами с разных цветов и растений и выделить что-то одно не представляется возможным. Если в меде 40% нектара одного вида медоноса, то его можно смело относить к монофлерам и давать название того растения, которое присутствует в меде в большом количестве. Майский мед собирается с ранних медоносов, а свое название он получил от времени скачивания. На юге Росси майский мед качают в середине мая, в центральных регионах в конце мая-начале июня. К ранним цветам-медоносам относятся: жимолость, малина, багульник, акация, рапс, боярышник, яблоня, вишня, черноклен, одуванчик, верба и другие цветы. Майский мед обладает насыщенным ароматом и вкусом. Цвет его варьирует от светло желтого до янтарного. Кристаллизуется медленно, зависит от того с каких медоносов и в каком регионе собирается. Этот натуральный мед рекомендуется в комплексном лечении сердечно-сосудистых заболеваний, лечении дыхательной системы и для общего поддержания тонуса организма.
