Пшеничная мука панировочная (bread flour) Midori | Мидори 1кг

Вкусно приготовленная пища может поднять настроение на целый день. Иногда даже самая маленькая деталь имеет значение в общем виде блюда, его вкусовых особенностях. Панировка помогает сохранить сочность готового продукта, придает корочке хруст и оригинальность вкусу. Интернет-магазин «Ашаиндия» предлагает натуральные аюрведические продукты для здорового и полноценного питания, среди них мука для панировки и кляра пшеничная от торговой марки «Мидори».Мука для панировки кляра пшеничная Мидори 1кг — придаст вашим блюдам оригинальный и неповторимый вкус
Панировка представляет смесь продуктов и специй, которые помогают подчеркнуть вкусовые качества мяса, рыбы, овощей. Мука для кляра пшеничная от торговой марки «Мидори», поможет сохранить во время термической обработки сочность и полезные вещества. Румяная и поджаренная корочка придаст аппетитности, создаст эстетический вид для получения максимального удовольствия от принятия пищи.
Используя добавки из одного продукта, можно приготовить совершенно разные блюда. Так к панировке можно добавить: сухие травы — петрушку, базилик, тимьян, розмарин, майоран, укроп. Все зависит от того, какой продукт подлежит термической обработке;
зелень поможет создать неповторимый вкус панировке и кляру и прекрасный вид готовому изделию;
специи — перец, корица, шафран, куркума, имбирь в небольших дозах придадут изысканности любому блюду;
сыр, цедра лимона, овощи — все эти составляющие добавят панировке изысканности, а готовому блюду удивительный вкус.
Важно помнить, что все хорошо в меру, поэтому все ингредиенты добавлять необходимо в соответствии с рецептами и вкусовыми предпочтениями.
Рисовая мука является отличной добавкой для получения хрустящей корочки во время выпечки. Она содержит максимальное количество белка и крахмала, является хорошей основой для первых блюд, десертов.
Применение муки для панировки
Для того чтобы приготовить смесь нужной консистенции потребуется 130 гр муки и 160 мл воды, чтобы избежать появления комочков, можно использовать миксер, венчик. Тесто должно быть жидким. Достаточно холодная вода и невысокая плотность обеспечит хрустящую корочку.
Состав
Мука рисовая, мука пшеничная, разрыхлитель, крахмал.