Нож из дамасской стали в форме Santoku. MR-1482 Длина - 23 см, длина клинка - 12 см, вес 0,240 кг. Дамасская сталь — это материал, который использовался для изготовления клинков с эпохи Раннего Средневековья, активно...Подробнее
Нож из дамасской стали в форме Santoku. MR-1482 Длина - 23 см, длина клинка - 12 см, вес 0,240 кг. Дамасская сталь — это материал, который использовался для изготовления клинков с эпохи Раннего Средневековья, активно применяется в настоящее время. Это не какая-то особая марка стали, а метод обработки. Конструктивно дамаск является сварным пучком различных по своим свойствам стальных полос. Важным показателем дамасских ножей является их высокая стойкость к разнообразным нагрузкам. Это происходит по причине “эффекта троса” и благодаря спайке различных по своим свойствам металлических пластин. Ножи долго держат заточку. Одним их отличительных особенностей ножей из дамасской стали является уникальный рисунок на клинке. У каждого ножа он уникален. Внимание! Ножи из дамасской стали обладают низкой коррозионной стойкостью, требуют тщательного ухода после употребления. ( После мытья обязательно вытирание насухо). Несмотря на свою относительную пластичность и упругость, дамаск довольно хрупок.
