Изготовлен из стекла, имеет градусную шкалу в диапазоне от 0 до 40. Для проведения измерений, ареометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав.
При эксплуатации ареометр следует предохранять от ударов и воздействия температуры выше 80 градусов по Цельсию.