Очень урожайная культура с высокой питательной ценностью: по содержанию полноценных белков находится между рыбой и мясом. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Отличное растение для вертикального озеленения. В средней полосе и севернее рекомендуется выращивать в неотапливаемой теплице, на юге – в открытом грунте. В 1 пакете 2г семян.