Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде.
Посев проводят в несколько сроков: в конце апреля — начале мая, в конце июня, в октябре-ноябре на глубину 1–2 см с расстоянием между рядами 20 см. Посевы мульчируют торфом. Дальнейший уход заключается в двукратном прореживании посевов, подкормках после прореживания, своевременных поливах и прополках. Зелень срезают по мере отрастания.