В Азербайджане выращиваются почти все виды граната, собирают ежегодно богатый урожай - более 40 тысяч тонн этих плодов. Гранат является символом этой страны, обозначая божественный символ любви и жизни. И конечно, в Азербайджане проводят праздник граната. Гранат съедобен на 65%, а сока в нем может быть до 84%. Гранат очень полезен - в его мякоти зерен содержится много минеральных веществ, аминокислот и витаминов.
Гранат считается кустарником, однако вполне способен вырасти до двух метров в высоту. У граната четко обозначен центральный ствол с боковыми ответвлениями. Для того, что бы сделать из кустарника полноценное дерево — необходимо его регулярно обрезать. Цветет гранат с конца весны до начала осени достаточно интенсивно. Часто садоводы, из-за красивого цветения используют гранат, как декоративное растение. Из всего обилия красивых цветов, образуют завязи и плоды — не более пяти процентов от общего числа. Некоторые особенности/схема посадки саженцев
Глубина посадочной ямы должна быть, примерно, 60×60 см. На дно посадочной лунки нужно выложить сухую траву. Аккуратно высадить саженец в посадочную яму предварительно очистив корневую систему от слипшейся земли. Засыпать яму землей и полить. Саженцы, по возможности, не заглублять. На высоких до 3 метров кустах с прямыми колючими побегами вырастают округлые или округло-удлиненные гранаты со средним весом около 250 г, но бывают и более 600 г. Плоды покрывает тонкая, очень светлая корочка, кремово-белая, бывает с розовыми полосками. Зерна мелкие, темно-вишневые с кисло-сладким вкусом.