Выращивается во всем мире за исключением холодных регионов. Применение: Кашмирский красный перец Чили отличается ярким ароматом и насыщенным вкусом. Улучшает пищеварение, подходит для любых блюд. Красный перец незаменим на любой кухне. Он часто сочетается с другими специями: тмин, куркума, гвоздика, душица, фенхель и т.д. в ведических овощных блюдах, супах (особенно супах из дала , гороха и чечевицы). Входит в состав соусов, пряной смеси «карри». Подходит замечательно при приготовлении пюре из картофеля, помидоров, брюквы, репы, моркови, баклажанов, кабачков и гороха (лучше всего добавлять его в сочетании с кориандром). Часто его добавляют в жареные овощные блюда, рис и запеченные под соусом овощные рагу. Оказывает благотворное воздействие на пищеварительную и дыхательную системы, а также на систему кровообращения. Кашмирский чили выращивают в индийском штате Кашмир. Считается одним из самых ароматных сортов чили. Очень нежный и может использоваться для придания цвета. Bharat Bazaar — марка отборных индийских специй буквальном смысле, лучшие пряности выбираются на больших сезонных ярмарках в Гуджарате лично директором Джитендаром Пателем. Специи эталонированы (зернышко к зернышку), в них сохраняются все ароматические масла и свойства. Даже в молотом виде. Масалы смешиваются по традиционным рецептам с соблюдением всех компонентов. Бхарат Базар - это не только специи, но и высококачественные бобовые и удивительная коллекця ароматного индийского чая. Состав: Красный перец Кашмири