Перец душистый горошек

Популярная приправа в кухнях многих стран. Чаще всего перец горошком используется при консервировании и копчении продуктов. Им ароматизируют маринованную сельдь, рыбные консервы и холодец. Душистый перец острый, жгучий, с ароматом, вобравшим в себя нотки корицы, мускатного ореха и гвоздики. С ним часто варят глинтвейн. Горошины кладут в мясные блюда, извлекая их после приготовления. Подходит к любому мясу. Норма закладки в горячие блюда — 2-3 шт, в холодные и заливные блюда — из расчета 10 шт. на 1 кг продукта. Можно засыпать в измельчитель для специй и использовать в перемолотом виде, добавляя в выпечку, домашние колбасы, паштеты. Сочетается с другими пряностями и может входить в состав смеси. Душистый перец часто путают с чёрным, но это немного разные специи, каждая со своими особенностями. В душистом горошке содержатся дубильные вещества, калий, эфирные масла, витамины групп А, В и С. Упакован в удобную для хранения банку ПЭТ с герметичной крышкой. Прекрасный подарок для тех, кто любит готовить.