Кардамон принадлежит к одной из наиболее изысканных пряностей. Основная область применения специи - ароматизация мучных кондитерских изделий: кексов, печений, коврижек, пряников и, особенно, ароматизация кондитерских нач...Подробнее
Кардамон принадлежит к одной из наиболее изысканных пряностей. Основная область применения специи - ароматизация мучных кондитерских изделий: кексов, печений, коврижек, пряников и, особенно, ароматизация кондитерских начинок в рулетах, слоеном тесте и в изделиях с добавлением кофе (например, кофейный торт). Но помимо этого кардамон можно использовать для облагораживания домашних настоек и наливок, как компонент в маринадах для фруктов, в некоторых сладких блюдах (кисели, компоты, творожные пасты) , а также в рыбных супах, в пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок. Специи и приправы МамиДА - лучший подарок на любой праздник для ваших любимых! Кардамон прекрасно сочетается с тмином и фенхелем, идеален для приготовления пряных маринадов, компотов и варенья. Подарит неповторимый вкус вашему чаю и кофе!
