бадьян - это сушеные плоды растения семейства шалфея. они имеют ароматный и сладковатый вкус с пряными нотками аниса. бадьян часто используется в азиатской кухне для приготовления соусов, маринадов, мясных блюд или добавляется в чай для придания аромата
