Коллагеновая оболочка отличается следующими характерисиками:• Дымо и паро проницаемая оболочка - позволяет готовить колбасу на пару и коптить.• Высокая адгезия - оболочка практически не прилипает к готовому продукту и легко удаляется с колбасы.• Не требует длительной подготовки, замачивается всего на 15 минут перед набивкой.
Оболочка Белкозин - это натуральный продукт, который не содержит вредных добавок и консервантов. Он безопасен для здоровья и подходит для использования в домашних условиях.
Будьте внимательны! Оболочка имеет ограничения по температуре, не нагревайте выше 80ти градусов.
Длина оболочки - 3,5 метра, диаметр 65 миллиметров.