Сифон для кофе представляет собой два сосуда, соединенных между собой трубкой. Сосуды и трубка изготовлены из высокопрочного и устойчивого в повышенным температурам боросиликатного стекла. Колбы устанавливаются на специа...Подробнее
Сифон для кофе представляет собой два сосуда, соединенных между собой трубкой. Сосуды и трубка изготовлены из высокопрочного и устойчивого в повышенным температурам боросиликатного стекла. Колбы устанавливаются на специальный штатив, для производства которого использованы дерево и нержавеющая сталь. Под нижней колбой находится спиртовая горелка (топливо требуется приобретать дополнительно). Кофеварка работает как гейзерная кофеварка. Для ускорения процесса можно взять уже нагретую (но не кипяток!) воду. Однако кофе будет ароматнее, если готовить его на холодной воде. Профессиональные бариста рекомендуют предварительно обдать фильтр для кофеварки горячей водой. Колба для заваривания заполняется кофе. В среднем, на 100 мл воды требуется две чайные ложки с небольшой горкой. Пользователем также самостоятельно определяется степень помола кофейных зерен. Для использования сифона оптимально подходят зерна среднего размера, как для классической турки. Кофе помещается непосредственно на фильтр. Габет закрывается крышкой и начинается процесс прогревания нижней колбы. В ходе нагрева вода из нижней колбы под давлением водяного пара перемещается в верхний сосуд, где и происходит приготовление напитка. После полного перехода воды нижняя колба для кофеварки снимается с нагревательного элемента. В процессе остывания пар начинает сжиматься и под действием вакуума свежезаваренный кофе перемещается обратно в нижнюю чашу. При этом крупные частицы напитка задерживаются фильтром, что позволяет получить чистый и вкусный кофе. Портативная кофеварка также может быть использования для заваривания чая. Технология его приготовления полностью аналогична. Ручная кофемашина не требует дополнительного оборудования. Быстро приготовить ароматный напиток любители могут даже на природе. Стеклянная посуда компактна и легко моется, а большой ассортимент сортов кофе позволяет регулярно готовить напитки с разными вкусами. Характеристики: Материал крышки: пластик, стекло Материал фильтра: нержавеющая сталь, кремний высокой чистоты Размер сифона: 340х150 мм Вес товара: 900 г Объем: 360 мл Количество порций: на 3 порции Хранение: хранить в проветриваемом и сухом месте
