Разместить товар+
Москва
Не в наличии
1 мес. 27 дн.
382 ₽
Последняя цена
Похожие товары
Описание
Назначение: позволяет улучшить свойства муки, улучшить структуру готового продукта и увеличить выход, продлить сроки хранения готового продукта.
Нормы внесения: - безопарный и быстрый способ приготовления безрецептурных изделий и хлеба 0,5-1,5% от массы муки- при изготовлении сдобных изделий от 1% до 2% от массы муки- при опарном способе тестоприготовления можно вносить всю порцию в тесто или опару, или по 1/2 части в опару и тесто- при замесе внести дополнительно на 100 г добавки - 30.150 мл воды (в зависимости от свойств муки)
Один пакет рассчитан примерно на 5.20 кг муки
Состав: смесь молочных и сывороточных белков (Полисом-Ф)
Не содержит соевые и другие растительные белки
Не содержит ГМО
Основные характеристики
Производитель
Здоровеево
Сер. номер
101853059911
Развернуть