Отличительные особенности: содержание сахара 37%. Способ применения: как заправку для салатов, блюд из риса, бульонов и лапши. Как маринад для мяса и рыбы (продукты приобретают сочность и легкий приятный аромат). Мирин отлично перебивает резкий запах рыбы.