Renaissance" Pinot Noir изготовлено из отборного спелого винограда сорта Пино Нуар, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. При винификации применяются короткая мацерация, ферментация при контролируемой умеренной температуре, нежная экстракция и умеренная выдержка.