- предупреждают развитие воспаления, уменьшают агрегацию эритроцитов, стимулируют расслабление эндотелиальных клеток стенок кровяных сосудов;
- нормализуют липидный обмен (снижают уровень триглицеридов и липопротеидов очень низкой плотности в плазме крови, повышают уровень липопротеидов высокой плотности);
- участвуют в обеспечении функционирования клеточных мембран, влияют на их текучесть; - для улучшения состояния кожи и волос. ЭПК и ДГК (главные Омега-3) широко используют в терапии хронических воспалительных заболеваний кожи (псориаз, атопический дерматит, акне и др.); - для укрепления иммунной системы.
Омега-3 жирные кислоты не синтезируются в организме человека и крайне важно ежедневно получать их в достаточном количестве с пищей.