Вино изготовлено классическим методом сбраживания винограда, после чего освобождено от спирта при помощи вакуумной технологии при температуре +
30 °С. Такой подход не подвергает распаду вкус вина и оставляет нетронутыми деликатные танины, флавоноиды антоцианы и микроэлементы. Благодаря этому Шардоне безалкогольное по вкусу не отличается от алкогольных аналогов.
Дегустационные характеристики:
Цвет — вино светло-соломенного цвета.
Аромат — гармоничный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и зеленых яблок.
Вкус — в легком и освежающем вкусе вина прослеживаются выразительные оттенки цитрусовых фруктов. Послевкусие длительное, с приятной кислинкой.
Гастрономия — вино Carl Jung Shardonnay рекомендуется подавать к салатам, закускам, блюдам из мяса домашней птицы.
Температура сервировки — 6-8°C