Книга Ремесленное Сыроделие

Книга Изд.
Река Золотарева Е. Н. «Ремесленное сыроделие», начиная писать которую, автор ставил перед собой задачу - рассказать о тонкостях сыроделия, о том, какой колоссальный труд стоит за каждой головкой сыра. Ведь настоящий сыр - это продукт, созданный мастерством и усилием большого количества людей.