Главный плюс зерен фасоли Ласточка – очень быстрая развариваемость и достойные дегустационные качества. Эту фасоль ценят за то, что в процессе термообработки она быстро готовится, не нужно ее долго замачивать или варить длительный период. В кулинарии фасоль применяют в качестве гарнира или для варки супов. Эта разновидность неплохо подходит для консервирования. Даже в таком виде большая часть полезных свойств, витаминов, аминокислот Ласточки сохраняются. Калорийность фасоли невелика, в ней есть важнейшие белки, жиры, минералы. Она также богата витаминами группы В, С, Е, К. Белок фасоли легко усваивается и составляет от 25%, что делает ее отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и постящихся.
Красная фасоль - это отличное дополнением к супам, рагу, чили и другим блюдам.Не упустите возможность порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом из фасоли! Попробуйте и убедитесь сами во всех полезных свойствах этого удивительного продукта.