Бобы

Соя выращена в регионе Кубань. Соя - натуральный источник белка и практически полноценный заменитель мяса для веганов и вегетарианцев. Можно сделать тофу, тофу включает все 9 незаменимых аминокислот (изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин, валин, гистидин), что делает его ценным источником белка. Кроме того она полезна для женщин в период менопаузы поскольку богата фитоэстрогенами помогающими наладить гормональный фон. Вкус у сои нейтральный. Семена сои могут быть грязными поэтому перед использованием их рекомендуется перебрать и тщательно промыть. Чтобы сварить сою её нужно предварительно замочить на 12 часов. После замачивания воду слить а семена промыть. Затем залить водой и варить 1,5 часа. На основе сои готовят множество разных блюд: мисо-пасту тофу темпе соевое молоко и др. Регулярное употребление сои снижает уровень холестерина улучшает работу нервной системы. Стимулирует регенерацию клеток и тормозит рост опухолей. Нормализует обмен веществ. Соевые бобы богаты протеинами незаменимыми аминокислотами витаминами (А Е С и гр. В) макро- и микроэлементами (кальций цинк железо магний селен). Они также содержат изофлавоны фитостеролы и лецитин. Семена – это витаминизированный суперфуд! Они подходят для пп зож кето диетического веганского и вегетарианского питания. А ещё семена полезны для спортсменов беременных кормящих мам подростков и детей. Это натуральная полезная еда употребление которой оздоравливает весь организм. Семена полезны для снижения веса нервной сердечно-сосудистой системы укрепления иммунитета костей зубов здоровья печени мозга суставов почек и щитовидной железы. Помимо этого семена рекомендуется употреблять при диабете дисбактериозе аллергии гипертонии для профилактики простуды как противовирусное средство и для очищения организма. Мужчинам они полезны для повышения эрекции потенции либидо профилактики простатита а женщинам – для похудения уменьшения целлюлита лактации и при кормлении грудью. Семена содержат обширный комплекс витаминов минералов это природный антибиотик. В ней особенно много витамина С содержится кальций магний цинк кремний незаменимые жирные кислоты Омега 3 жидкий хлорофилл и бета-каротин E D. Также в некоторых видах семян имеются вещества от рака воспаления и онкологии – например сульфорафан. Этот постный продукт полезен и для стройности молодости красоты и увлажнения кожи. По вкусу семена придутся и взрослым и детям. Нередко из семян готовят соусы и салатную заправку например сальсу или песто. В рецептах их можно сочетать с другими семенами таким как базилик майоран порей чабер горчица кумин лемонграсс хрен орегано. Также она прекрасно дополняет и украшает блюда где содержится фасоль и другие бобовые что особенно ценно для вегетарианцев веганов и сыроедов. Употребление семян – это вкусно полезно и всем доступно! Свежие и натуральные витамины актуальны в любое время года. Кушайте семена самостоятельно и добавляйте в блюда.