К числу полезных свойств продукта относят: 1. высокое содержание сложных углеводов (не менее 50 г в 1 порции, массой 100 г) и растительных белков (не менее 20 г в 1 порции, массой 100 г); 2. высокое содержание изофлавоно...Подробнее
К числу полезных свойств продукта относят: 1. высокое содержание сложных углеводов (не менее 50 г в 1 порции, массой 100 г) и растительных белков (не менее 20 г в 1 порции, массой 100 г); 2. высокое содержание изофлавонов, считающихся наиболее эффективными в профилактике онкологических заболеваний, гормональных сбоев у женщин, а также развития или прогрессирования остеопороза; 3. способность сдерживать уровень сахара в организме человека в пределах нормы (особенно актуально для людей с сахарным диабетом); 4. способность нормализовывать работу органов пищеварительной системы; 5. профилактика заболевания сердечно-сосудистой системы; возможность являться полноценной альтернативой животным белкам (важно для вегетарианцев, которые, отказавшись от животной пищи вынуждены так составлять свой рацион, чтобы он полностью восполнял потребность организма в питательных веществах и нутриентах).
