Откройте для себя классический ингредиент индийской кухни – белый маш или Urad Dal от Bharat Bazaar. Этот вид бобовых является одним из самых популярных продуктов в Южной Азии благодаря своему нежному вкусу, питательной ценности и универсальности в приготовлении. Белый маш отличается молочно-белым цветом и мягкой текстурой, что делает его идеальным выбором для создания как легких, так и сытных блюд.
Почему выбрать белый маш?Белый маш (Urad Dal ) – это универсальный продукт, который давно стал основой многих традиционных индийских рецептов. Он богат белком, легко усваивается организмом и отлично подходит для здорового питания, особенно для вегетарианцев и веганов.
Основные характеристики• 100% натуральный состав: Без искусственных добавок и консервантов.• Высокое качество зерен: Отборные крупные зерна гарантируют отличную консистенцию после приготовления.• Удобная упаковка 500 г: Идеальный объем для повседневного использования и длительного хранения.• Произведено в Индии: Традиционное качество, проверенное временем.
Польза для здоровья
Белый маш – это настоящий кладезь питательных веществ:• Богат белком: Отличная замена животному белку для вегетарианцев и веганов.• Высокое содержание клетчатки: Помогает нормализовать пищеварение и поддерживать здоровье кишечника.• Низкий гликемический индекс: Хороший выбор для контроля уровня сахара в крови.• Обогащен минералами: Содержит железо, магний, фосфор, цинк и другие важные микроэлементы.• Антиоксидантные свойства: Защищает организм от окислительного стресса и способствует общему оздоровлению.
Как правильно готовить?Готовка белого маша проста, но требует внимания к деталям: 1. Промывка: Промойте маш холодной водой, чтобы удалить возможные примеси.2. Замачивание (по желанию): Для более быстрой варки можно замочить на 2–3 часа.3. Варка: Залейте чистой водой в пропорции 1: 3 (на 1 часть маша – 3 части воды) и варите около 25–30 минут до мягкости.4. При желании добавьте специи, такие как карри, имбирь или чеснок, для усиления вкуса.
Где использовать?Белый маш – универсальный продукт, который легко впишется в любой рацион:• Дал Махани: Классическое индийское блюдо, которое можно приготовить с различными специями.• Чапати и паратхи: Из муки белого маша готовят ароматные лепешки.• Супы и гарниры: Идеально дополняет овощные и мясные блюда.• Вегетарианские и веганские блюда: Подходит для создания пюре, начинок или котлет.
Почему именно Bharat Bazaar Urad Dal ?• Традиционное качество: Производится в Индии, где маш считается одним из основных продуктов питания.• Экономичность: Высокое содержание питательных веществ делает этот продукт доступным источником энергии.• Мультифункциональность: Подходит для широкого спектра блюд, от простых гарниров до сложных кулинарных шедевров.• Популярность в кухнях мира: Широко используется не только в индийской, но и в других мировых кухнях.