Она богата сложными углеводами, витаминами групп А и В, недаром еще с древних времен чечевицу считают лекарственным растением. Идеальна для супов и пюре.1. Чечевица не требует замачивания.2. Поместите промытую чечевицу в кастрюлю с водой в соотношении 1: 2 и доведите до кипения.3. Варите красную чечевицу 10 минут на слабом огне.