Нежная кремообразная текстура гороха Мистраль в сочетании с простотой приготовления делают его самым популярным представителем бобовых.
Применение: жёлтый колотый горох традиционно используется при приготовлении сытных густых похлебок, супов и каш.
Способ приготовления: 1.Горох колотый не требует замачивания.
Поместите промытый горох в кастрюлю в соотношении с водой 1: 2.2.Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума.3.Варите 30-40 минут до готовности.
Добавляйте соль в конце варки, за несколько минут до готовности.