Дубовая Бочка 30 л Skyward (Французский дуб) из-под Порто (Португалия) PF30P

Дубовая Бочка 30 л Skyward (Французский дуб) из-под Порто (Португалия) Бочка дубовая из-под Портоизготовлена из бочки 225 л, в которой изначально на протяжении 2-х лет выдерживалось красное сухое вино категории «Indicação de Proveniência Regulamentada», затем эта бочка была разобрана,были выбраны самые лучшие клепки, далее бочка была собрана в меньший объем с применением специальной технологии STR и сазонирована PORTO TAWNY на срок 4 месяца. Подходит для финишной и основной выдержки виски и других крепких напитков. Такая бочка придаст выдерживаемому напитку нотки сладости, сухофруктов и ягодного джема. Очень важно понимать,что помимо качества заливаемого напитка, важно понимать какой напиток изначально выдерживался в бочке, чтобы Ваше финиширование напитка в бочке не стало «финишем» , и именно при выдержке в бочках из-под порто процент «неудач» самый низкий. Клепка: 22 мм. В каких случаях используется бочка для финишной выдержки? Если после основной выдержки вкус древесины начинает "
доминировать" в напитке и он требует "
доработки". Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты. Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку. Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком. Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым. Бочки для финишной выдержки широко используются профессионалами, в Шотландии именно в них выдерживают крепкие алкогольные напитки. Комплектация: бочка; подставка; пробка.
Дубовая бочка; Бочка для хранения алкоголя; Бочка для брожения; Для настаивания алкоголя; Выдержка алкоголя; Бочка из дерева; Бочка из дуба; Американский дуб; Французский дуб; Славонский дуб; Бочка для вина; Для самогона; Бочка для виски; Бочка для коньяка