Ридель Винум Сира/Шираз (Riedel Vinum Syrah/Shiraz) имеет несколько необычную для бокалов для красных вин форму: он довольно узкий и вытянутый, с зауженным верхом. Однако и шираз – не совсем обычное красное вино. Оно обл...Подробнее
Ридель Винум Сира/Шираз (Riedel Vinum Syrah/Shiraz) имеет несколько необычную для бокалов для красных вин форму: он довольно узкий и вытянутый, с зауженным верхом. Однако и шираз – не совсем обычное красное вино. Оно обладает, наверное, самой широкой гаммой ароматов и очень высокой спиртуозностью, смягчить которую может только узкий верх бокала, препятствующий большим глоткам. Чаша такой формы – высокая и зауженная – задержит выход ароматов и в то же время хорошо распределит их в своем объеме, благодаря чему вам будет доступна вся гамма ароматов шираза. Шираз отличается также высокой, хотя и правильно структурированной танинностью, что отличает особо благородные вина. Но к танинности нужно подходить осторожно, иначе она превратится в обычную горечь и не принесет истинного наслаждения. Бокал Шираз / Сира за счет сильно суженного верха позволяет вину стекать в горло постепенно, начиная с зоны кончика языка, что позволяет вам сперва ощутить его необыкновенную фруктовую сладость, которая затем, на корне языка, смешивается с танинами и создает великолепное сочетание сладкой горечи.
