Можно использовать в качестве кондитерского шприца для нанесения украшений на выпечку и различные блюда. В качестве трафарета для посыпки изделий. Как подложка для различных блюд с целью сохранения посуды чистой. Для приготовления пищи на пару в пергаментном мешочке. Для скатывания теста и последующего переноса его на противень. Пергамент для выпечки имеет увеличенный размер - 38 см в ширину и 8 м в длину.