Для производства этого чая были собраны листья с древних чайных деревьев категории Гу Шу (этим деревьям уже около 100 лет). Чай из Бирмы (Мьянмы) интересен тем, что при своей относительной дешевизне он, в целом, не уступает по качеству Юньнаньскому. Его можно считать разновидностью чая пуэр, хотя формально он маркируется как «хэй ча» из-за источника чайного сырья за пределами провинции Юньнань.
Вкус этого чая слегка пряный, с нотками сушеной черной сливы и оттенком шоколада. Каждый глоток завершается сладким послевкусием.
Заваривать рекомендуем водой 90-100 градусов методом настаивания или проливов. Не бойтесь экспериментировать и подберите свой любимый способ приготовления этого чудесного, вкусного, полезного напитка!