Жень Шень Улун – это улун средней ферментации. Сырье для этого чая собирают в горах Тайвани, обрабатывают по обычной технологии, но на стадии подвяливания добавляют женьшень, который предварительно измельчают и высушивают, а затем смешивают с листиками чая. Выдерживает около 7 проливов.
Способ заваривания: температура воды 90-95 ° С.количество чая: 5 г на 150 мл.Посуда для заваривания: гайвань,фарфоровый чайник,типод.