Al-Qasr" с пшеном Это довольно необычное блюдо на нашем столе. Не многие знают даже о его существовании. Этот напиток считается национальным казахским лакомством, которое можно часто встретить дома у обычной семьи из Казахстана. Такой напиток обладает необычным вкусом и свойствами, которые выделяют этот чай и делают его необычным. Такой чай именно благодаря пшену становится очень ценным и полезным для организма. Само пшено содержит в себе около 70% крахмала, 3-3,7% жира, 14% белка, в котором содержатся аминокислоты и примерно 0,8% сахаров. Также имеет в составе витамины: B1, B2, PP и минеральные вещества: фосфор, магний и калий. Причем фосфора больше чем в мясе.
Рекомендации по завариванию: ополосните заварочный чайник горячей водой. Засыпьте чай из расчета одна чайная ложка на две чашки. Залейте в чайник кипяток и дайте настояться 3-4 минуты. Добавьте сахар, молоко, мед или лимон по вкусу.