Лапсанг Сушонг Принято называть «копченый чай», или «дегтярный чай»! Он является одним из наиболее ярких представителей красных чаев. Дело в том, что настоящий чженшань сяочжун крайне редок. «Лапсанг Сушонгом» называют в...Подробнее
Лапсанг Сушонг Принято называть «копченый чай», или «дегтярный чай»! Он является одним из наиболее ярких представителей красных чаев. Дело в том, что настоящий чженшань сяочжун крайне редок. «Лапсанг Сушонгом» называют все чаи, приготовленные по технологии, сходной с технологией приготовления чженшань сяочжун. Название этого чая дословно переводится как: «малый вид с горы Чжэн». Родина этого сорта чая — китайская провинция Фуцзянь, чайные плантации расположены на склонах горы Чжен Шань, недалеко от города УИ Шань в котором производится наверное самый популярный в мире улунский чай – Да Хун Пао. Производится из чайного дерева сорта Сяо Чжун более 400 лет. Родиной чайного куста считается деревня Тонгму, расположенная в горах Вуи, в провинции Фуцзянь. Лапсанг Сушонг, Чжен Шань Сяо Чжун Чай Сяочжун богат витаминами и аминокислотами. Регулярное употребление этого чая способствует выведению токсинов и канцерогенов из организма, улучшает состояние крови, повышает работоспособность, помогает улучшить функции желудка, интенсивно согревая его. Рекомендуется употреблять после длительных физических усилий на холоде. Прекрасно расслабляет. Абсорбирует жиры, нормализуя обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, благотворно вияет на поджелудочную железу, очищает печнь, отлично регулирует обмен веществ, а так же хорошо воздействует на зубы и десны, укрепляя их.Для приготовления нам понадобится:- вода (95°С)- глиняный чайник либо гайвань- пропорция чая: 7-8г на 150 мл.Первый раз настоять 3-= 40 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания. Выдерживает до 7 завариваний. Хорошо раскрывается в варке.
