Extra Special Tippy Tea - один из сортов высочайшего качества, а также один из самых востребованных среди ценителей.
Изготавливается из коротких верхних (самых молодых) чайных листьев, резаных и слабо скрученных с ароматными чайными почками - серебряными типсами.
Серебряные типсы (silver tips) - это самая дорогая часть сбора. В Шри-Ланке весь чай собирается вручную: срывают два чайных листа с нераскрывшейся почкой. Зачастую почку отделяют и заготавливают отдельно. Для чая Yantra Extra Special Tippy Tea - используется только цельный сбор высшего качества -два листа вместе с почкой, без смешивания с другими сортами. Он проходит дополнительную сортировку на внешний вид - вы получаете только отборный чай.