Если растереть сухие цветки между пальцев, они дают интенсивный приятный аромат.
Лаванду добавляют в чай, кофе или травяной сбор. Действие цветков – расслабляющее, успокаивающее, положительно сказывающееся на работе ЖКТ.
Сухие цветы лаванды добавляют в маринад для мяса и рыбы, выпечку, желе, мороженое для придания великолепного аромата.