Светлый улун Perfectionista (Даблби) Тегуанинь, 250 г.

Страна: Китай
Регион: провинция Фуцзянь
Вид: светлый улун
Внешний вид: лист изумрудного оттенка, плотно скрученный. Настой средней плотности, светло-зелёный.
Тегуанинь 铁观音音 tiěguānyīn — улун, традиционный чай народности хань, входит в десятку самых знаменитых чаев Китая. Деревня Сипин уезда Анси в провинции Фуцзянь является местом рождения чая Тегуанинь, сорт этого чайного куста известен с 18 века. «Тегуанинь» — это название чая, также является названием сорта чайного куста. Район производства Основной район производства чая Тегуанинь расположен в западной части уезда Анси, провинции Фуцзянь. Это район сопок (плоские, гладкие, с плоской вершиной), и находится он в субтропическом климатическом поясе. Среднегодовая температура в этом районе составляет 15-18 градусов, безморозный период длится 260-324 дня, годовое количество осадков – 1700-1900 миллиметров, относительная влажность составляет больше 78%. В составе почвы, по большей части, кислый краснозем, уровень PH - 4.5-5.6, почвенный слой плотный и глубокий. Основная часть чайных садов располагается на отметках 300-700 метров над уровнем моря. На различных горах изготавливают чай с различными характеристиками. Места, где произрастает чай, также развивались в разное время, имея разные преимущества в умении изготовления чая. Сегодня Анси характеризуется тремя разными стилями ТГ, представленными в трех городках: Сипин, Сянхуа и Ганьдэ.