Для чая Бай Мао Хоу берут почку и два соседних листа, но выбирают только те листы, которые распустились буквально накануне. Сорванные листья чая беловолосая обезьяна вручную скручивают, потому чаинки такие изогнутые и то...Подробнее
Для чая Бай Мао Хоу берут почку и два соседних листа, но выбирают только те листы, которые распустились буквально накануне. Сорванные листья чая беловолосая обезьяна вручную скручивают, потому чаинки такие изогнутые и тонкие. Далее следует процесс сушки и ферментации. Ферментация длится недолго, обычно не больше суток, и заключается в "поджаривании" чая при низкой температуре. Она делает напиток слегка терпким, но не горьким на вкус, и практически не меняет его аромат. Чай Бай Мао Хоу выдерживает 5-7 заварок. Вкус: сладкий, медовый. Настой: золотистый. Аромат: цитрусово-хвойный. Действие: нормализует работу пищеварительной системы, стимулирует работу почек и печени, очищая кровь и сосуды, улучшает работу головного мозга, повышает общую сопротивляемость организма.
