Чай Пу Эрх собирается в провинции Юннань в Южном Китае. Для его производства используются листья высоких чайных деревьев Дайцех, долго удерживающих вкус и необычный аромат. Готовится по специальной технологии двойной фер...Подробнее
Чай Пу Эрх собирается в провинции Юннань в Южном Китае. Для его производства используются листья высоких чайных деревьев Дайцех, долго удерживающих вкус и необычный аромат. Готовится по специальной технологии двойной ферментации и искусственного состаривания - чайные листья перебраживают в огромных кучах или земляных ямах. Периодически останавливая процесс брожения, высушивают листья и снова увлажняют их повторяя процесс. В результате чай имеет специфический густой аромат и крепкий сладковатый вкус, темнокоричневый цвет. Готовые чаинки крупные, бурого, иногда почти черного цвета, жесткие, с характерным запахом дыма. Степень ферментации 60-65%. Это целебный чай 1 в Китае, понижающий содержание сахара и холестерина в крови. Сильнейший антитоксин, очищает кровь. Способствует снижению веса. Снижает чувство голода. Можно пить с молоком.
