Чай подойдет для любителей тонких натуральных вкусов. Улун от TEA DEALER! Молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань, milk Oolong, молочный оолонг) – знаменитый светлый улун, вид полуферментированного китайского чая. Сливочный вкус, а также необыкновенно полезный состав — все это делает чай очень востребованным и популярным. Легенда и история открытия нового сорта чая начинается с 1982 году, в горной области Наньтоу на острове Тайвань. Настоящий молочный улун получил официальное название «Най Сян Цзинь Сюань» - что означает «золотой цветок» («огненный цветок молочного аромата»), и в короткие сроки стал широко известен среди ценителей чая по всему миру. Свойства: Аромат: ярко выраженный карамельно-сливочный. Цвет: светлый желто-зеленый. Вкус: нежный сливочный, цветочно-сладковатый, со вкусом молока. Эффект: оказывает расслабляющее действие на весь организм. Способ заваривания: Температура воды – 80-90 градусов. Заваривание проливом: -Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком. -«Нулевая заварка» - первое заваривание сливается. -Обычно используют 1 чайную ложку чая на 200 мл воды. -Время настаивания - 1-2 минуты. Далее время выдержки постепенно увеличивают. -Выдерживает до 5 завариваний. Обычный способ: На чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки. Полезные свойства: - кофеин, повышает работоспособность и помогает устранить головную боль, понижает артериальное давление. -эфирные масла, помогают расслаблению нервной системы. -антиоксиданты, защищают клетки организма от действия свободных радикалов. - содержит витамины и минералы: K, B12, E, С, B1, B6, B3, D, железо, йод, кальций, магний, фосфор, цинк, флавоноиды. - помогает снять отечность благодаря мочегонному эффекту. - хорошо влияет на кожу, помогает при многих дерматологических проблемах. - снижает уровень холестерина в крови. - положительно влияет на работу ЖКТ, помогает пище лучше усваиваться. Противопоказания: Молочный улун не рекомендуется пить в период беременности и кормления грудью, в случае индивидуальной непереносимости, при почечных проблемах, язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта и лицам, имеющим высокое артериальное давление, не желательно на ночь.
