Саусеп относится к группе сладких фруктов, содержит углеводы, белки, фолевую кислоту, кальций, фосфор, железо, витамин С, витамины группы В.Саусеп поддерживает флору кишечника, нормализует работу печени, способствует снижению веса, нормализует кислотность желудка, способствует введению из организма мочевой кислоты, поэтому он рекомендован людям, страдающим ревматизмом, артритом и подагрой.
Плода Саусепа собирают, когда они ещё твёрдые, но уже поменяли свой цвет темно-зелёного на слегка жёлто-зелёный. Созревшие плоды достаточно мягки, это чувствуется при нажатии пальцем. Мякоть Саусепа ароматная, с небольшой кислинкой, обладает уникальным, тонким и притягательным вкусом.саусеп – фрукт, который очень вкусен и очень полезен для человека!