Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун Китай) 100г

Най Сян Цзинь Сюань производят на юге китайской провинции Фуцзянь, которая является родиной наиболее известных видов улунов. Молочный улун принадлежит к классу среднеферментированных светлых улунов. Листья этого чая проходят обработку на чайных роллерах, которые интенсивно мнут и перетирают лист, разрушая его структуру, но не разрывая его. В результате этого в чае идут интенсивные процессы ферментации, придающие улунам характерный вкус и аромат. Листья готового чая имеют сферическую скрутку.
Молочный улун – это яркий, позитивный и очень вкусный чай, в который многие влюбляются с первого глотка. Кроме основной молочно-сливочной мелодии в чае присутствует богатая гамма цветочных оттенков, свойственных всем светлым улунам.
Для заваривания светлых улунов лучше всего подходит керамическая гайвань. На объём 150 мл кладут 7-9 граммов чая и заливают его водой температуры 90-100 градусов. При традиционном китайском методе проливки чай сливают практически сразу (через 20-30 секунд). Молочный улун выдерживает 7-9 циклов.