сорт японского чая Банча обжаренный в фарфоровой посуде на углях. За счет этого листья приобретают специфический коричневый цвет и жареный древесный аромат. Чай употребляется и в традиционном горячем виде, и в холодном, ...Подробнее
сорт японского чая Банча обжаренный в фарфоровой посуде на углях. За счет этого листья приобретают специфический коричневый цвет и жареный древесный аромат. Чай употребляется и в традиционном горячем виде, и в холодном, особенно в летнее время года. Напиток хорошо утоляет жажду и улучшает пищеварение, отлично подойдет для послеобеденного чаепития. Токусен Ходзича можно пить перед сном за счет низкого содержания кофеина. Рекомендуется заваривать в чайнике среднего размера, предварительно ополоснув чайник горячей водой. Свойства: освежает, утоляет жажду, улучшает пищеварение. Страна производства: Япония (префектура Сидзуока).Способ приготовления1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 70-75°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 70-75°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд. Вкус и аромат Насыщенный жареный аромат со смолистыми и яркими ягодными нотами, нота сливы. Жареный вкус с ореховыми и смолистыми нотами без горечи и терпкости, легкие оттенки сухофруктов и ягод.
