Чай черный листовой Мозамбик TEATREND, organic, 250 г

Черный цельнолистовой чай из восточно-африканской республики Мозамбик, как и все африканские чаи обладает насыщенным вкусом и невероятно гастрономичен. Прекрасно сочетается с любыми видами сладостей, но также хорош и отдельно. Мягкий насыщенный вкус в сочетании с умеренной терпкостью позволяет делать на основе этого чая различные миксы. Вы можете добавлять в чай целебные травы, молоко и любые другие ингредиенты или специи привычные лично вам. Глубокий насыщенный вкус мозамбикского чая прекрасно сочетается с привычными нам чабрецом, корицей, имбирем, мятой, мелиссой, душицей, календулой, сухофруктами, шиповником, боярышником, сушеными корочками цитрусовых и ягодами годжи. К нему также прекрасно подходят такие африканские травы как лемонграсс, сафлор, миромантус, готу-кола, гинкго-билоба, макони, зумбани и каркаде (суданская роза). На основе черного мозамбикского чая можно сделать прекрасный напиток масала или согревающий глинтвейн на основе чая.
Чай в республике Мозамбик выращивают с начала ХХ века и к середине 50-х годов страна стала крупнейшим африканским производителем чая. Несмотря на то, что 15-и летняя война за независимость привела чайную отрасль к упадку, традиции и технологии производства сохранились. Сейчас они развиваются и набирают обороты. Мозамбик называют крупнейшим биоорганическим чайным садом в мире, крупным поставщиком органического чая на мировые рынки. В наш «токсичный» век спрос на органический чай, выращенный без использования химических удобрений и стимуляторов роста, увеличивается на 11% в год. Это тенденции мирового спроса, а для Вас лично, чай из республики Мозамбик сможет стать прекрасным способом расширить свой чайный кругозор и насладиться прекрасным чайным напитком с Африканского континента. Не забывайте о том, что вторым по важности компонентом чайного напитка является вода. Жесткая вода, с высоким уровнем минерализации и особенно с высоким содержанием кальция сильно «приглушает» вкус и аромат чая. В некоторых случаях до неузнаваемости. Мягкая вода с уровнем содержания кальция менее 20 мг/л будет для заваривания качественного чая наилучшим решением.