Лао Цзинь, Шу пуэр, 2010 год, 357 гр. Лао Цзинь Шу – выдержанный шу пуэр с ароматом целебных трав. Шу пуэр — вид чая, сырье для которого проходит процесс ускоренной ферментации, благодаря этому шу пуэр обладает необ...Подробнее
Лао Цзинь, Шу пуэр, 2010 год, 357 гр. Лао Цзинь Шу – выдержанный шу пуэр с ароматом целебных трав. Шу пуэр — вид чая, сырье для которого проходит процесс ускоренной ферментации, благодаря этому шу пуэр обладает необычным запоминающимся древесным вкусом, сильным эффектом бодрости и множеством полезных свойств. Аромат: тонкий, легкий, древесный. Настой: темно-коричневого цвета с красным оттенком. Вкус: древесный, очень мягкий, умеренно крепкий, с нотами лечебных трав. . Послевкусие легкое, с теми же нотками, что и во вкусе. Эффект: согревает, бодрит, дарит мыслям ясность и улучшает настроение. Незаменим для дружеских встреч! Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак. В «Поднебесной» чай Пуэр называется «лекарством от семи болезней». А среди ученых этот напиток получил название «эликсира стройности и красоты». Он выводит токсины, очищает печень, уменьшает содержание холестерина в крови, способствует нормализации артериального давления (повышенного) и укреплению сердечно-сосудистой системы в целом. Прекрасно тонизирует и бодрит, повышая концентрацию внимания и работоспособность человека. Способ заваривания: Температура воды - 95 градусов. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 8-9 завариваний. Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки. Производство шу пуэра: Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй» (Wo Dui), влажное скирдование, и состоит из нескольких этапов: Чайные листы собирают в кучи, спрыскивают водой, а затем накрывают тканью; Для того чтобы чайный лист начал преть и быстро темнеть, повышают температуру; Во время производства кучу ежедневно ворошат и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным. Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.
