Сяо Шань Сяо Е, Шу пуэр, блин 100 гр. Камфорно-сосновый, древесный, мягкий и крепкий одновременно. Сырье мелкофракционное - потому работает быстро, но в заварке пригодятся либо ситечко, либо типод. Дает состояние ...Подробнее
Сяо Шань Сяо Е, Шу пуэр, блин 100 гр. Камфорно-сосновый, древесный, мягкий и крепкий одновременно. Сырье мелкофракционное - потому работает быстро, но в заварке пригодятся либо ситечко, либо типод. Дает состояние устойчивое и ясное, отличный чай рабочего дня. Аромат: древесный, смолистый сосновый. Настой: темно-коричневого цвета. Вкус: довольно крепкий, густой, древесный, сосновый, смолистый со сладким оттенком. В послевкусии присутствует легкая сладость. Эффект: повышает работоспособность, тонизирует, согревает, хорошо бодрит, проясняет ум и улучшает настроение. Хорошо подойдет для каждодневных чаепитий и начала рабочего дня. Способ заваривания: Температура воды — 95 градусов. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 6 завариваний. Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 2 столовые ложки, на чашку 200 мл –1-2 чайные ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки. Производство шу пуэра: Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй» (Wo Dui), влажное скирдование, и состоит из нескольких этапов: чайные листы собирают в кучи, спрыскивают водой, а затем накрывают тканью; для того чтобы чайный лист начал преть и быстро темнеть, повышают температуру; во время производства кучу ежедневно ворошат и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным. Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.
