Черный чай Полезный чай Индийский Ассам, 1000 г

Знаменитый индийский сорт чая, который обязательно есть в коллекции каждого чайного гурмана. Его готовят из листьев особой разновидности чайных кустов Ассам, выращиваемого на северо-востоке Индии в одноименном штате. Жаркий и влажный климат в этом регионе создает идеальные условия для выращивания этого сорта.
При заваривании Ассам образует настой красивого медно-золотистого цвета. Для этого сорта характерны медовые, ореховые, солодовые, слегка пряные нотки, терпкий вкус и длительное послевкусие с горчинкой. Чай Ассам и купажи с ним очень ценятся в Англии. Именно их чаще всего подают к завтраку — breakfast tea. Он идеально подходит для первой половины дня, многие любители употребляют его вместо кофе, добавляя сливки или молоко.
Благородный напиток отлично тонизирует, повышает настроение, заряжает энергией на целый день. Индийцы, чтобы сполна насладиться великолепным ароматом, пьют этот чай особым способом: делают полный глоток и медленно выдыхают через нос. Так полнее раскрываются сладковатые нотки солода.
Чай Ассам еще и очень полезен. В нем содержатся антиоксиданты, замедляющие старение, флавоноиды, благоприятно влияющие на кровообращение, снижающие уровень холестерина. Органические кислоты и танины улучшают обменные процессы, хорошо тонизируют.